
Un petit voyage en Alsace ...
Pour 2 tartes flambées
Ingrédients :
Pour la pâte :
500 g de farine T55300 ml d'eau1 paquet de levure sèche de boulangerie10 g de sel
Pour la garniture :
320 g de fromage blanc200 ml de crème fraîche liquide200 g de lardons2 oignonssel, poivre, noix de muscadegruyère râpé si vous voulez faire des gratinées
Pétrir les ingrédients de la pâte 3 bonnes minutes au Thermomix fonction épi. La laisser reposer une heure.
Faites revenir les lardons pour les dégraisser un peu...
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