Un Flan sous une autre couture,délicieux & vraiment très rapide à faire.

16_FEVRIER_2010_PEN_ROC_001

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 yaourt nature
  • 150 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 500g de lait
  • 2 oeufs
  • 50g de beurre
  • le zeste de 1 citron
  • Cannelle et cassonade

Préparation :

Mettez votre four à préchauffer à 180°C.

Incorporer le fouet dans le bol.

Battez les oeufs avec le sucre 1 Minute / Vitesse 3.

Ajoutez le yaourt et mélangez 30 Secondes Vitesse 3.

Enlever le fouet,versez la farine, le beurre fondu et le lait, finissez avec le zeste du citron et mélangez 30 Secondes Vitesse 4 jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez le tout dans un moule à manquer ou autre suivant votre humeur ! Saupoudrez de sucre roux et de cannelle. Enfournez 40 minutes.

Attendez que le flan soit froid avant de le démouler.

Dégustez le frais.

Pour les Gourmands,nappez de Choccolat,de Caramel,de Confiture ... selon les goûts.