03 février 2010

Velouté de tomate rapide au thermomix

Aujourd'hui une recette de soupe excellente aux tomates,rien de tel pour se réchauffer par grand temps froid ... Ingrédients : - 800 g de tomates bien fermes (ou 1 kg de tomates pelées en boîte) - 100 g d'oignons - 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte) - 1 c. à c. de sucre - 30 g de beurre - quelques gouttes de tabasco - 1 c. 1/2 à s. de tapioca express ou de cheveux d'ange - 50 g de crème fraîche liquide (facultatif) - 1 c. à s. de persil haché (ou d'origan, cerfeuil ou estragon) - 1... [Lire la suite]
Posté par choccolaet à 17:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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