27 février 2010

Le chocotrobon

Voici la recette d'un excellent gateau au chocolat,vous m'en direz des nouvelles ... Ingrédients : 200g de chocolat noir100g de beurre200g de lait concentré sucré4 oeufs30g de farinePréparation : Battre les oeufs avec le lait concentré sucré.Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le chocolat.Les ajouter au mélange oeufs / lait concentré.Ajouter ensuite la farineVerser dans un mouleet faire cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6)
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09 février 2010

Cuajada au thermomix

Un Flan sous une autre couture,délicieux & vraiment très rapide à faire. Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt nature 150 g de sucre 120 g de farine 500g de lait 2 oeufs 50g de beurre le zeste de 1 citron Cannelle et cassonade Préparation : Mettez votre four à préchauffer à 180°C. Incorporer le fouet dans le bol. Battez les oeufs avec le sucre 1 Minute / Vitesse 3. Ajoutez le yaourt et mélangez 30 Secondes Vitesse 3. Enlever le fouet,versez la farine, le beurre... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

Mocao au thermimix transformé en bûche de Noel

Le Mocao est le dessert idéal pour réaliser sa bûche de Noel Ingrédients : 220g de chocolat noir 150g de sucre en poudre 180g de beurre mou 3 oeufs 1 pincée de sel 1 paquet de biscuits de type Thé (environ 40 biscuits) 1 grande tasse de café assez fort bien chaud Préparer le mocao la veille. Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 9. Réserver. Mettre le chocolat dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 9. Râcler les bords du bol à la spatule. Ajouter le beurre en morceaux et 20 g d'eau et programmer... [Lire la suite]
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16 janvier 2010

Galette des rois au thermomix

Qui sera la reine ... Recette de la galette des rois au thermomix,légèrement modofiée. Pâte feuilletée: 300 gr. de farine 250 gr. de beurre congelé en petits morceaux 150 gr. d'eau Crème à l'amande: 100 gr. de sucre semoule 120 gr. de poudre d'amande 2 œufs60 gr. de beurre 10 gr. de maïzena (1 c. à café bombée) 1 c. café d'arôme d'amande amère Faire les deux  pâtes feuilletées. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec. vit 6. Pour la décoller la pâte  du bol... [Lire la suite]
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