27 février 2010

Le chocotrobon

Voici la recette d'un excellent gateau au chocolat,vous m'en direz des nouvelles ... Ingrédients : 200g de chocolat noir100g de beurre200g de lait concentré sucré4 oeufs30g de farinePréparation : Battre les oeufs avec le lait concentré sucré.Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le chocolat.Les ajouter au mélange oeufs / lait concentré.Ajouter ensuite la farineVerser dans un mouleet faire cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6)
Posté par choccolaet à 08:27 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :

21 février 2010

Un jolie bouquet de fleurs

J'aime ou plutôt J'ADORE les fleurs ... Amaryllis à grandres fleurs rouges d'odeur suave .
Posté par choccolaet à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
14 février 2010

Bonne fête aux amoureux ...

Sous la neige ... Dame Nature a déroulé une nouvelle fois son tapis blancCertains (comme moi ...) sont ravis, d'autres moins !!!L'Hiver à bel & bien envie de nous taquiner, Je me résigne, le Printemps n'est pas encore à l'ordre du jour !Alors J' H I B E R N E  ...
Posté par choccolaet à 08:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
09 février 2010

Petits sablés au thermomix

Des petits sablés pour accompagner une crème ou au moment du café,humm ... Ingrédients : 250g de farine130g de beurre mou en morceaux120g de sucre en poudre1 oeuf1 sachet de sucre vanilléPréparation : Préchauffer le four à 180° (Th. 6)Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 4.Sortir la pâte du bol, et la mettre en boule sans la malaxer.Mettre la pâte dans un moule et l'abaisser avec la paume de la main, en "poussant" la pâte vers les bords.Réserver au frais 30 minutes avant... [Lire la suite]
Posté par choccolaet à 17:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 février 2010

Cuajada au thermomix

Un Flan sous une autre couture,délicieux & vraiment très rapide à faire. Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt nature 150 g de sucre 120 g de farine 500g de lait 2 oeufs 50g de beurre le zeste de 1 citron Cannelle et cassonade Préparation : Mettez votre four à préchauffer à 180°C. Incorporer le fouet dans le bol. Battez les oeufs avec le sucre 1 Minute / Vitesse 3. Ajoutez le yaourt et mélangez 30 Secondes Vitesse 3. Enlever le fouet,versez la farine, le beurre... [Lire la suite]
Posté par choccolaet à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
03 février 2010

Velouté de tomate rapide au thermomix

Aujourd'hui une recette de soupe excellente aux tomates,rien de tel pour se réchauffer par grand temps froid ... Ingrédients : - 800 g de tomates bien fermes (ou 1 kg de tomates pelées en boîte) - 100 g d'oignons - 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte) - 1 c. à c. de sucre - 30 g de beurre - quelques gouttes de tabasco - 1 c. 1/2 à s. de tapioca express ou de cheveux d'ange - 50 g de crème fraîche liquide (facultatif) - 1 c. à s. de persil haché (ou d'origan, cerfeuil ou estragon) - 1... [Lire la suite]
Posté par choccolaet à 17:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
01 février 2010

Tarte flambée au thermomix

Un petit voyage en Alsace ... Pour 2 tartes flambées Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine T55300 ml d'eau1 paquet de levure sèche de boulangerie10 g de sel Pour la garniture : 320 g de fromage blanc200 ml de crème fraîche liquide200 g de lardons2 oignonssel, poivre, noix de muscadegruyère râpé si vous voulez faire des gratinées Pétrir les ingrédients de la pâte 3 bonnes minutes au Thermomix fonction épi. La laisser reposer une heure. Faites revenir les lardons pour les dégraisser un peu... [Lire la suite]
Posté par choccolaet à 17:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,